概述：蒸馏是一（yī）种热力学分（fèn）离工艺，通过加热混合（hé）液体，使得其中沸点较低的（de）组分蒸发（fā）成（chéng）为蒸汽（qì），随后将蒸汽（qì）冷凝回液体状态，从（cóng）而实现混合物中不同沸点（diǎn）成分（fèn）的分离。简单（dān）来说（shuō），蒸馏（liú）是利用组分间沸点差（chà）异来分离液体混合物的技术。

精馏则是（shì）蒸馏的一（yī）种（zhǒng）更复（fù）杂和（hé）高效的形式（shì），主要用于分离沸（fèi）点相近的液体（tǐ）混（hún）合物。精馏过程在特殊的设备——精馏塔中（zhōng）进行（háng），塔内装有塔（tǎ）板或填料，使得上升的蒸汽与下降的冷凝液（yè）多（duō）次（cì）接触和传（chuán）质，从而在每一级实现轻微的蒸（zhēng）发（fā）和冷凝，逐步提高产品（pǐn）的纯度。简而言（yán）之（zhī），精馏通过多次（cì）部分蒸发和（hé）冷凝（níng）的连续（xù）过程，达到（dào）更高程度的分离和提纯。下（xià）面我们以（yǐ）两种方式讲解精馏原理。